Короткий опис
Цей рецепт допоможе приготувати наші голубці зі свининою так, ніби ви готували їх власноруч. М’які, соковиті та ароматні — вони стануть ідеальним варіантом для сімейного обіду чи вечері. Мінімум часу — максимум домашнього смаку.
Методика
Розморозьте голубці при кімнатній температурі або залиште в холодильнику на 6–8 годин — так вони прогріються рівномірно.
У сотейнику розігрійте трішки олії або вершкового масла, щоб підсилити аромат і зробити смак більш насиченим.
Викладіть голубці та додайте трохи води або бульйону, накрийте кришкою й тушкуйте 12–15 хвилин на слабкому вогні.
Додайте томатний соус, сметану чи вершковий соус на вибір — тушкуйте ще 3–5 хвилин, щоб він увібрався в начинку.
Подавайте гарячими, присипаними свіжою зеленню. Найкраще поєднується зі сметаною або легким салатом.
